日本の四季のうつろいや花鳥風月を形と菓名で表現する和菓子。
主に茶席で供される上等な和菓子である練切作りをプライベートに体験。

・日本を代表する和菓子職人を講師に迎え、その卓越した技術を目の前で見学
・講師に教わりながら参加者自身でも季節の和菓子を作ってみます
・最後は作った和菓子を抹茶とともに味わいます
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【料金】
10名様から　15,000円（名/税込）＋会場費
含まれるもの　講習料、体験料、道具レンタル料、エプロンレンタル料、材料費、抹茶
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【体験の流れ】所要時間60分
1．和菓子についての解説（約5分）
2．講師デモンストレーション（約15分）
3．和菓子づくり体験（約30分）
4．抹茶とともに和菓子をいただく（約5分）
5．記念撮影（約5分）